料理

食べ物

白米より栄養価が高い「金芽米」を食べてみた!

ここ数年やたら風邪を引くようになってしまいました>< 食事は和食洋食バランスよく食べているので、そこまで栄養が足りないということはないと思うんですが、やっぱ加齢なんですかねこ...
登山道具

キャプテンスタッグ ステンレス角型ラーメンクッカーでご飯を炊く方法【クッカー炊飯】

前回「キャプテンスタッグ ステンレス角型ラーメンクッカー」で2人前のラーメンを作ってみましたが、折角なのでご飯も炊いてみました! 角型ラーメンクッカーは少し大きめのクッカーな...
登山道具

SOTOレギュレーターストーブがぴったり収納!キャプテンスタッグ ステンレス角型ラーメンクッカー

「SOTO レギュレーターストーブ」が中にぴったり収納できる、「キャプテンスタッグ ステンレス角型ラーメンクッカー」を購入したのでレビューしたいと思います! クッカーは別のも...
登山道具

シェラカップでふっくら美味しいご飯を炊く方法!【シェラカップ炊飯】

前々回、「山形の新ブランド米『雪若丸』と『はえぬき』同時に食べ比べたい!!」ということで… 登山やキャンプでお馴染みの「シェラカップ」を使ってご飯を炊いてみたので、その方法を...
食べ物

知る人ぞ知る山形のブランド米「はえぬき」…安いのに美味しくておすすめです!

山形の美味しいお米と言ったら「つや姫」をあげる方が多いと思いますが、個人的に「はえぬき」がかなりおすすめです! 今回は県外にはあまり知られていない、知る人ぞ知る山形県のブラン...
食べ物

山形の新ブランド米「雪若丸」と「はえぬき」を食べ比べてみた!

新米シーズン到来です……!! 去年は限定販売で手に入れることができなかった山形県の新ブランド米「雪若丸」……一年の時を経てついにゲットしました〜〜〜!! 「つや姫」の弟...
食べ物

麺のスナオシ「韃靼石臼挽きそば」を食べてみた!【乾麺蕎麦】

前回「麺のスナオシ」の乾麺蕎麦「信州そば」を食べてみましたが、今回は「韃靼石臼挽きそば」を食べてみました〜! 安いのにそれなりに美味しい「信州そば」よりちょっとお高い「韃靼石...
食べ物

麺のスナオシの乾麺 蕎麦が安いのに美味しくてなかなかおすすめ!

我が家では一年を通してうどんをよく食べるのですが、食べ過ぎて飽きてしまいました…orz さらに、去年の夏、素麺をあまりにも連投しすぎたせいで今年はもう見たくなくなってしまいました...
食べ物

ストウブ鍋と鍋帽子でご飯を炊く方法は意外と簡単!【鍋炊飯レシピ】

我が家では炊飯器を使わず「ストウブ(staub)」の鍋でご飯を炊いています! 昔一人暮らししていたとき、家電を増やしたくなかったので、炊飯器を買わず圧力鍋でずっとご飯を炊いて...
食べ物

「なすと豚バラのあったかそうめん」が簡単なのにすごく美味しい!

このレシピ本当においしくてオススメですっ! 何度このレシピに救われたことかっ!! 真夏、夏バテしてまったく食欲がわかないときでも、この「なすと豚バラの温かいつけ汁」さえ...
食べ物

「定番の明太子パスタ」が簡単!早くて!超うまい!!

「お昼なにしようかな〜」と迷ったらコレ! 早くて簡単なのにすごく美味しい「明太子パスタ」!! 材料もシンプルで明太子を冷凍しておけばいつでも手軽に作れるので、手抜きラン...
食べ物

1日で漬けるカリコリらっきょうの甘酢漬け!

6月の中旬から下旬の初めほんの短い期間に出回るらっきょう… 去年は買いそびれて作れなかったのですが、今年はなんとか買えたので「らっきょうの甘酢漬け」を作りました! らっ...