料理

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「定番の明太子パスタ」が簡単!早くて!超うまい!!

「お昼なにしようかな〜」と迷ったらコレ! 早くて簡単なのにすごく美味しい「明太子パスタ」!! 材料もシンプルで明太子を冷凍しておけばいつでも手軽に作れるので、手抜きラン...
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1日で漬けるカリコリらっきょうの甘酢漬け!

6月の中旬から下旬の初めほんの短い期間に出回るらっきょう… 去年は買いそびれて作れなかったのですが、今年はなんとか買えたので「らっきょうの甘酢漬け」を作りました! らっ...
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「トマトとツナのアレンジそうめん」が簡単で美味しい!

夏になると食卓に連投される「そうめん」… ただ麺つゆに付けて食べるだけだと飽きちゃうんですよね>< 私もただ麺つゆに付ける食べ方は苦手で、我が家ではそうめんのアレンジレ...
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「さくらんぼスムージー」ひんやり冷た〜い初夏の味!

さくらんぼ「紅さやか」を大量にいただいたので、「さくらんぼスムージー」作ってみました〜! 山形のこの季節、どこのスーパーや農産物市場でも「さくらんぼ」が並んでてますね〜宝石み...
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強烈!新鮮朝採り生パクチーがカメムシ臭すぎた…

最近、テレビの料理番組でもよく登場したり、パクチーが流行ってますね〜! 我が家では、数年前から家庭菜園で種を蒔いてパクチーを育てているのですが……新鮮生パクチーが想像以上に強...
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「アボカドとまぐろの漬け丼」なら夏バテもなんのその!食が進む!

梅雨なのに、なんだか妙に気温が高くて蒸し暑い日が続きますね>< 私は夏に弱く、暑くなってくるとすぐ夏バテしてしまうんですが 「夏バテしてちょっと食欲がない…」 そ...
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ジュースで簡単おいしい!勝手に2層ババロアゼリー!

前回「いちごのムース」を作ってみましたが… 今回は混ぜるだけで自然に2層に分かれる「ババロアゼリー」を作ってみました! こちらも超簡単! 見た目も涼しげで、ぷるん...
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手作りの「いちごムース」が簡単なのに超おいしい!

最近「ムース」&「ババロア」がマイブームでいろいろ作って食べてます! ムースとかババロアって買うものとばかり思っていましたが、これがびっくりするほど超簡単に作れました...
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山形の郷土料理「ひっぱりうどん」が簡単なのに超美味しい!

今回は山形の郷土料理「ひっぱりうどん」を紹介します! といってもテレビのレシピを我が家流にアレンジしたものなので、本場のものとちょっと違うかもしれませんが、とっても簡単でおい...
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「納豆引き上げうどん」が簡単で手抜きランチにぴったり!

うどんは簡単でいいですよね〜! 我が家では春夏秋冬、季節問わず一年中よくうどんを食べるので乾麺のうどんを箱買いしています。 今回は超手抜きなのに超美味しいうどんレシピを...