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果実酒用の瓶で梅干し漬けてみた!梅しごと【土用干し編】

いよいよ梅雨明け!土用干ししてみました! 「果実酒用の瓶で作った赤梅干し」と「漬け物用のプラスチックの樽で作った白梅干し」があるのですが ザルの都合で一度全部に干せない...
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とまらない美味しさ!きゅうりのパリパリ漬け

梅に続いて怒濤の漬け物ラッシュ! 今度は大量のきゅうりを頂いたので、きゅうりを大量消費できてかつ長持ちするレシピはないかとネット探してみたら… 「きゅうりのパリパリ漬け...
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甘酸っぱさがたまらない!琥珀色の梅のジャム

梅を大量(5kg)に頂いていろいろ迷いましたが、 白梅干し2kg、梅のしょうゆ漬け1kg、梅ピクルス1kg… そして、残りの1kgを梅ジャムにしました! 梅シロッ...
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果実酒用の瓶で梅干し漬けてみた!梅しごと【本漬け編】

梅干しを果実酒用の瓶で下漬けしてから約2週間経ちました〜! 赤じそを入れない関東干し(白干し)の場合は梅雨明けの土用干しまでそのまま冷暗所に置いておくのですが… 「梅干...
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Roi Thai(ロイタイ)カレー食べ比べ!【グリーンカレー編】

Roi Thai(ロイタイ)カレーの食べ比べ第2弾! 先日はイエローカレーを食べてみましたが、 今回はグリーンカレーを食べてみます! と言っても、グリーンカレーは...
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喜久水庵の抹茶クロワッサン&紅茶クロワッサン!

イオン山形南店にある喜久水庵は、緑茶や季節の可愛らしい和菓子置いてあるので、「ちょっとお世話になった人のお返しに」というとき便利です。 試食した抹茶クロワッサンが美味しくて、...
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Roi Thai(ロイタイ)カレー食べ比べ!【イエローカレー編】

まだ梅雨なのにじっとり気温が高く暑いですね〜>< 暑いのが苦手で、暑くなってくるとすぐ夏バテしてしまうのですが、 そんなとき食べたくなるのがカレー! スパイスが効...
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果実酒用の瓶で梅干し漬けてみた!梅しごと【下漬け編】

いよいよ梅雨の季節… 「梅雨」といえば「梅」… 「梅」といえば「梅干し」!! 今年も梅干しを漬けてみます! いつもはプラスチックの漬け物用樽で漬けてましたが...