売っているのをなかなか見かけなかった「Roi Thai(ロイタイ) マサマンカレー」でしたが、遂に近くのカルディーで発見!!
ロイタイのカレーをイエロー・グリーン・レッドとレビューしてきましたが、今回、いよいよマサマンカレーをレビューします!
ロイタイ カレースープの種類
マサマンカレーの紹介前にロイタイのカレースープの種類を紹介!
ロイタイ マサマンカレーの原材料
原材料:ココナッツミルク、マサマンカレーペースト(唐辛子、レモングラス、にんにく、エシャロット、ガランガル、えびペースト、コリアンダーシード、カフィアライムピール、クミン、メイス、カルダモン、シナモン、食塩)、パーム糖、植物油、魚醤、乳化剤
内容量:250ml(2人分)
おすすめの具材:鶏肉150g+じゃがいも、玉ねぎ、ピーナッツ、カシューナッツなど
グリーンの原材料が16種類、イエローが18種類、レッドが14種類に対して、マサマンカレーは18種類。
なかなか多いですね。原材料の多さから見ると、美味しさが期待できそうです。
ロイタイ マサマンカレーを調理
今回は鶏肉に、おすすめ具材のじゃがいも、玉ねぎ、カシューナッツ、それに人参ときのこをプラスしました!
…で、調理中の写真撮り忘れました〜〜〜(汗)
カレースープの色は、イエローカレーに比べてよりオレンジ色っぽい感じでした。2人前ですが、スープ多めなので3人分くらいあるかもしれません。
ロイタイ マサマンカレーを実食!
トッピングにバジルを乗せました!では、いざ実食!
原材料に唐辛子とありましたが、辛さはまったく感じませんでした。ココナッツミルクがまろやかで甘めの味ですが、イエローと比べると控えめの甘さ。
他のカレーに比べ塩分多めかな?という感じもしますが、しっかりとした味付けでとても美味しいです!
おすすめ具材のじゃがいもとカシューナッツがよく合います!
まとめ…感想
今までのところイエローが個人的に一番好きでしたが、「マサマンカレーこそが至高!!」という結果になりました!
イエローカレーは美味しいのですが、個人的にちょっと甘過ぎるかなぁと感じました。その点マサマンカレーは、甘さのバランスがよく、しっかりした味付けなので、ごはんが進みます。
ただ、辛さがほとんどないので、辛いカレーが好きな人には物足りないと思います。
癖が少ない味なので、辛いのが苦手だけどタイカレーを食べたい人におすすめです!
追記:ロイタイのカレーを4種類食べてきましたが、一周回って、グリーンカレーに舞い戻りそうです。
超個人的カレー評価
辛さ:☆☆☆☆☆ 星0(唐辛子が入っているそうですが感じませんでした)
甘さ:★★★☆☆ 星3(ココナッツミルクの甘さが程よくマイルド)
総合:★★★★★ 星5(マサマンカレーこそが至高!)